Un sismo que frenó a Colombia, un arancel que reacomodó el mapa, una cosecha monstruo en Brasil y la ciencia que le suma años a tu vida. Todo lo que importó este mes, en un vistazo.
Los inventarios certificados de arábica en ICE se desplomaron a un mínimo de 2.5 años (264,179 sacos) y el contrato arábica-C cerró cerca de US$3.24 la libra. Menos café disponible, precios tensos: el pulso de todo el mercado global este mes.
El 10 de agosto un sismo golpeó el corazón cafetalero. Un derrumbe cortó la vía por donde sale el 60% del grano y el puerto de Buenaventura paró operaciones. El tercer productor del mundo, detenido de golpe.
El arancel recortó 46% los envíos brasileños a Estados Unidos en agosto. ¿La respuesta de Brasil? Redirigir su café al mercado europeo. El mapa del comercio cafetalero se reacomoda en tiempo real.
La regla antideforestación de la UE arranca el 30 de diciembre. Cada lote de café tendrá que probar con geolocalización que no viene de tierra deforestada tras 2020. El café “limpio” deja de ser opción y se vuelve requisito.
Keurig Dr Pepper cerró la compra de JDE Peet’s y creó la mayor compañía cafetera pura del planeta, con ~US$16 mil millones en ventas. Un gigante nuevo que va a marcar precios, marcas y góndolas en todo 2026.
Con la recolección ~64% completa, los rindes del ciclo vienen 20-25% arriba del año pasado. La mayor oferta del principal productor mundial es la fuerza que empuja los precios en dirección contraria a la escasez.
El mayor productor de robusta exportó 1.31 millones de toneladas de enero a julio, un salto de 21.1% anual. Más robusta barato en el mercado presiona a la baja el otro gran precio del café.
Nuevas revisiones ligan 3-4 tazas diarias con menor mortalidad y menos riesgo cardiovascular. Texas A&M encontró incluso el mecanismo: un receptor llamado NR4A1. El café pasó de placer a hábito de salud.
Un monzón débil dejó a India con 35-45% menos lluvia y a Timor-Leste con caídas de 40-50% en volumen. Mientras Brasil sobra, el sudeste asiático falta: el equilibrio mundial se juega en los dos frentes a la vez.
Café funcional, listo-para-beber y cold brew dominan las tendencias de 2026, con Nestlé apostando fuerte por lo frío para conquistar a los más jóvenes. Hacia dónde se mueve el consumo, y el dinero.